- Главная
- СТОК
- КОФЕ ДЛЯ ТУРКИ
- КОФЕ ДЛЯ КОФЕМАШИН
- ДЛЯ ЭСПРЕССО
- КОФЕ ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ В ФРЕНЧПРЕССЕ
- КОФЕ ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ В ЧАШКЕ
- КОФЕ ДЛЯ ГЕЙЗЕРНОЙ КОФЕВАРКИ
- МОНОСОРТА КОФЕ
- КОФЕ ПО РЕГИОНАМ ПРОИЗРАСТАНИЯ
- ПЛАНТАЦИОННЫЙ КОФЕ
- КОФЕ PREMIUM
- Кофе Jacu Bird organic в шкатулке
Кофе Jacu Bird organic в шкатулке
- Обзор
- Характеристики
- Доставка
- Отзывы0
Кофе Жаку Бёрд - редкий экзотический сорт кофе, собираемый бразильскими птицами Жаку, обитающими на юго-востоке Бразилии. Примерно, десять лет назад, владелец фермы Camocim Estate Энрике Слопер запретил работникам истреблять приц Жаку, которых рассматривали в качестве вредителей, уничтожающих урожай кофе. Так "вредители" в один момент стали равноправными работниками фермы, собирающими и обрабатывающими урожай кофе. Кофейная ягода, после прохождения по пищевому тракту птиц Жаку, освобождается от кожицы и мякоти и насыщается энзимами, придающими кофейному зерну удивительный шоколадно-кокосовый вкус, с продолжительным послевкусием. Ежегодный урожай кофе Jacu Bird чрезвычайно мал и не превышает 400 -500 кг. в год. Подарочная шкатулка с кофе 100 г. Прекрасный подарок кофейному гурману.
Бренд | Jacu Bird |
Материал | Натуральное дерево |
Вес | 100 г |
Упаковка | Шкатулка 100 г |
Страна и регион произростания | Бразилия |
Степень помола | В зернах |
Сорт зерна | Арабика Бурбон |
Кислинка | 2 |
Горечь | 1 |
Степень обжарки | Средняя |
Вкусовые нотки | Шоколадно-кокосовый |
Способ обработки | Природная ферментация и естественная обработка энзимами |
Насыщенность | 8 |
Вид кофе | Микролот |
Способ обжарки | СВЕЖЕОБЖАРЕНЫЙ |
Москва