Записи автора Администратор

Самый экстравагантный и дорогой сорт кофе в мире Кофе Копи Лювак, пожалуй, самый редкий, экстравагантный и дорогой сорт кофе в мире! Маленькие зверьки – пальмовые циветты – облюбовали кофейные плантации Суматры, Явы и Сулавеси, выбирая исключительно спелые кофейные ягоды. Основываясь на последних научных исследованиях, желудочный сок этих зверьков Luwak имеет подтверждённые...

Кофе Jacu Bird - это исключительная природная селекция! Основное место обитания птицы "Жаку" из Южной Америки - это регион "Pedro Azul" провинции "Esperito Santo" в Юго-Восточной части Бразилии. Именно в данном месте и находится уникальная, в своём роде, кофейная ферма "Camocim Estate". Птицы Жаку - травоядные и предпочитают тень кофейных деревьев. Питаются они, исключительно,...

Появились два удивительных сорта кофе от легендарной компании Ninety Plus Coffee. Весь кофе, который она производит, имеет оценку выше 90 баллов по шкале Specialty Coffee Association. Специалисты называют такой кофе экстраординарным. Он разрушает все современные стереотипы во вкусе кофе. До 90% объёма кофе, производимого компанией Ninety Plus выкупают еще до сбора...

Редкий представитель многочисленного семейства арабика - IAPAR 59 Organic Кофе "IAPAR 59" - довольно редкий представитель многочисленного семейства кофе "арабика". Является селективным продуктом скрещивания разновидностей "арабики" Timor Hybrid 832/2 и Villa Sarchi. Дерево небольшое со средней урожайностью, устойчивое к двум из трёх основных заболеваний кофейного...

Есть немало историй возникновения кофе разновидности Гейша Одна из этих историй гласит, он произошёл из района Геша в Эфиопии. Поэтому - и соответствующее название. Но в 30-е -40-е года двадцатого века кофейные зёрна из района Гейша были посажены в ряде стран Африки. Впоследствии черенки деревьев этого сорта были ввезены в Латинскую Америку: по одним источникам - из...

1. Тонкий помол Возьмите кофе очень мелкого помола («в пыль») из расчета 2 чайные ложки с верхом на 100-150 г воды. Насыпьте кофе в турку, положите сахар (по желанию). 2. Чистая вода Залейте прохладной водой до самого узкого места у горлышка. Используйте только бутилированную воду или очищенную в фильтре (качество воды может повлиять на вкус...

Как выбрать кофе с учетом всех нюансов? В этом вам поможет наш фильтр и меню категорий товаров, где вы можете максимально отфильтровать все, что отвечает вашим вкусам и методам приготовления. Способ приготовления А именно как вы готовите свой кофе? Можно заварить его в чашке или френчпрессе, можно приготовить в турке, кофемашине, гейзерной кофеварке или с применением...